Remoção de herbicida atrazina por meio de filtros de carvão ativado granular associados com microrganismos no tratamento de água para abastecimento / Removal of atrazine herbicide through granular activated carbon filters associated with microorganisms in drinking water treatment

RESUMO A atrazina é um herbicida sintético comumente utilizado no controle de ervas gramíneas daninhas e folhagens em lavouras, e é um dos principais contaminantes dos solos e dos ecossistemas aquáticos. Muitos métodos têm sido sugeridos para remover herbicidas da água potável. Contudo, esses métodos são custosos, muitos têm problemas de desempenho, produzem diversos subprodutos intermediários tóxicos, prejudiciais e perigosos. Entretanto, a atrazina é susceptível à degradação por microrganismos presentes na água, no sedimento e no esgoto. Considerando esses aspectos, o objetivo principal do estudo foi investigar a biodegradação e a filtração por meio de filtros de carvão com atividade biológica (CAB) para remoção da atrazina, e sua identificação filogenética associada a esses microrganismos. Os resultados demonstraram que a atrazina foi degradada por microrganismos presentes no biofilme, com remoção superior a 89% nos filtros CAB. Os microrganismos encontrados integram-se ao grupo das bactérias, composto dos gêneros Acinetobacter,Bacillus, Exiguobacterium e Pseudomonas. Este estudo nos permite inferir sobre a capacidade de biodegradação da atrazina por bactérias presentes nos filtros CAB, a capacidade de remover herbicidas por meio desse sistema de filtros e a possível utilização dessa tecnologia como alternativa para o controle e a remoção dessa substância no tratamento de água.

ABSTRACT Atrazine is a synthetic herbicide commonly used to control weeds and foliage in crops, and is a major contaminants of soil and water ecosystems. Many methods have been suggested to remove herbicides from drinking water. However, these methods are very costly, many have performance problems, produce a lot of toxic intermediates which are very harmful and dangerous. However, atrazine is susceptible to degradation by microorganism present in water, sediment, and sewage effluents. Considering these aspects, the main objective of the study was to investigate the biodegradation and filtration for using biological activated carbon (BAC) filters to remove atrazine, and their phylogenetic identification associated with these microorganisms. The results showed that atrazine was biodegraded by microorganism present in the biofilm, with removal over 80% in BAC filters. The microorganisms found integrate to the group of bacteria, composed by the genera Acinetobacter, Bacillus, Exiguobacterium, and Pseudomonas. This study allows us to infer the ability to biodegrade atrazine by bacteria present in BAC filters and capacity to remove herbicides by BAC filters, and the possible use of this technology as an alternative for the control and removal of this substance in water treatment.

Variability in the clinical distributions of Candida species and the emergence of azole-resistant non-Candida albicans species in public hospitals in the Midwest region of Brazil

Abstract INTRODUCTION Incidence and antifungal susceptibility of Candida spp. from two teaching public hospitals are described. METHODS The minimum inhibitory concentrations of fluconazole, voriconazole, itraconazole, and amphotericin B were determined using Clinical Laboratory Standard Institute broth microdilution and genomic differentiation using PCR. RESULTS Of 221 Candida isolates, 50.2% were obtained from intensive care unit patients; 71.5% were recovered from urine and 9.1% from bloodstream samples. Candida parapsilosis sensu stricto was the most common candidemia agent. CONCLUSIONS We observed variations in Candida species distribution in hospitals in the same geographic region and documented the emergence of non-C. albicans species resistant to azoles.

Genotoxic and mutagenic effects of polluted surface water in the midwestern region of Brazil using animal and plant bioassays

Abstract This study aimed to evaluate DNA damage in animal and plant cells exposed to water from the Água Boa stream (Dourados, Mato Grosso do Sul, Brazil) by using bioassays, and to identify the chemical compounds in the water to determine the water quality in the area. Through the cytotoxicity bioassay with Allium cepa, using micronucleus test, and comet assay, using Astyanax altiparanae fish, the results indicated that biological samples were genetically altered. Micronuclei were observed in erythrocytes of A. altiparanae after exposure to water from locations close to industrial waste discharge. The highest DNA damage observed with the comet assay in fish occurred with the exposure to water from locations where the presence of metals (Cu, Pb, Cd, Ni) was high, indicating the possibility of genotoxic effects of these compounds. Thus, these results reinforce the importance of conducting genotoxicity tests for developing management plans to improve water quality, and indicate the need for waste management before domestic and industrial effluents are released into the rivers and streams.

Efficiency analysis of the australian wastewater treatment system in a pig slaughterhouse / Análise da eficiência do sistema australiano de tratamento de águas residuais em um abatedouro de suínos

Pig farming is a significant economic activity in the food industry and the meat trade. However, pig slaughterhouses release their waste through effluents, which may spread pathogenic microorganisms and degrade the environment, particularly in bodies of water. The aim of the present study was to assess the efficiency of the Australian wastewater treatment system and the quality of the Effluent Treatment Station (ETS) of a pig slaughterhouse, which flows into the Laranja Azeda stream in the city of Dourados (State of Mato Grosso do Sul, Brazil). Effluentsampling was carried out in the ETS using treatment ponds (Australian system), from the input to the output, over a period of one year. Physicochemical and biological parameters were assessed to measure the effluentquality. The results showed a reduction in organic matter and microorganisms. The concentration of dissolved oxygen, pH, effluent temperature, redox potential, as well as the amount of coliforms, exhibited a significant reduction (p<0.005). The waste management brought by the ETS promoted the removal of pollutants from the effluent. However, these procedures were not enough to satisfy Brazilian and international parameters proposed by the WHO, which regulate the dumping of waste into water bodies.

A suinocultura é uma atividade econômica que ocupa posição de destaque no cenário mundial alimentício vinculado ao comércio da carne. No entanto, abatedouros de suínos geram resíduos que são liberados pelos efluentes e podem disseminar microrganismos patogênicos e degradar o meio ambiente, especialmente em corpos hídricos. O objetivo do estudo foi avaliar a eficiência do sistema australiano e qualidade do efluente proveniente da Estação de Tratamento de Efluente (ETE) de um abatedouro de suínos liberada no Córrego Laranja Azeda localizado na cidade de Dourados (Estado do Mato Grosso do Sul, Brazil). As coletas das amostras de efluentes na ETE foram realizadas nas lagoas de tratamento (sistema australiano) desde a sua entrada até a saída durante o período de um ano. Para mensuração da qualidade de água foram avaliados parâmetros físico-químicos e biológicos. Parâmetros referentes à Demanda Bioquímica de Oxigênio e a Demanda Química de Oxigênio foram aferidos de acordo com a American Public Health Association e, além destes foram mensurados quantidade de oxigênio dissolvido, pH, temperatura, condutividade elétrica, sólidos totais dissolvidos e potencial de oxi-redução do efluente. A técnica dos tubos múltiplos foi utilizada para quantificação de coliformes totais (CT) e coliformes termotolerantes (CTT). Os resultados apontaram a redução de matéria orgânica e microrganismos. As médias dos parâmetros avaliados apresentaram redução significativa (p<0,005) para a concentração de oxigênio dissolvido, pH, temperatura da água, potencial de oxi-redução, quantidade de coliformes presentes na água. O manejo dos resíduos gerados pela ETE acarretou na remoção de poluentes do efluente, mas não foi eficiente em atender os parâmetros legais brasileiros e internacionais que normatizam o seu despejo em corpos de água. Considera-se necessária maior fiscalização das condições referentes a qualidade de água do efluente lançado neste córrego, pois o resultado indica risco de saúde para a comunidade ribeirinha que faz uso dessa água para banhos, dessedentação de animais, irrigação e outras atividades domésticas.

Genotipo, sensibilidad a los antifúngicos y formación de biofilm de aislados de Trichosporon asahii recuperados de la orina de pacientes hospitalizados / Genotype, antifungal susceptibility, and biofilm formation of Trichosporon asahii isolated from the urine of hospitalized patients

En este estudio fueron analizadas mediante el cultivo muestras de orina de pacientes hospitalizados en la región centro-oeste de Brasil; los microorganismos aislados fueron identificados filogenéticamente como Trichosporon asahii. A través del análisis de máxima parsimonia de las secuencias de IGS1, fueron encontrados 3 genotipos que no habían sido descritos anteriormente. Las concentraciones inhibitorias mínimas frente a los 9 aislados identificados presentaron un rango de 0,06-1µg/ml en el caso de la anfotericina B, de 0,25-4µg/ml en el del fluconazol, y de 0,03-0,06µg/ml en el del itraconazol. Aproximadamente 6/9 de los aislados de T. asahii formaron biopelículas en la superficie de microplacas de poliestireno. Este trabajo documenta el aislamiento de T. asahii como agente causal de infeciones urinarias nosocomiales. Además, demuestra que la región IGS1 puede ser considerada una nueva herramienta epidemiológica para la genotipificación de los aislados de T. asahii. Los genotipos menos comunes encontrados en este estudio pueden estar relacionados con las características epidemiológicas locales

In this study, the culture analysis of urine samples from patients hospitalized in the Central-West region of Brazil was performed, and the isolated microorganisms were phylogenetically identified as Trichosporon asahii. Maximum parsimony analysis of the IGS1 sequences revealed three novel genotypes that have not been described. The minimum inhibitory concentrations of the nine isolates identified were in the range of 0.06­1µg/ml for amphotericin B, 0.25­4µg/ml for fluconazole, and 0.03­0.06µg/ml for itraconazole. Approximately 6/9 of the T. asahii isolates could form biofilms on the surface of polystyrene microplates. This study reports that the microorganisms isolated here as T. asahii are agents of nosocomial urinary tract infections. Furthermore, the IGS1 region can be considered a new epidemiological tool for genotyping T. asahii isolates. The least common genotypes reported in this study can be related to local epidemiological trends

Novel point mutations in the ERG11 gene in clinical isolates of azole resistant Candida species

The azoles are the class of medications most commonly used to fight infections caused by Candida sp. Typically, resistance can be attributed to mutations in ERG11 gene (CYP51) which encodes the cytochrome P450 14α-demethylase, the primary target for the activity of azoles. The objective of this study was to identify mutations in the coding region of theERG11 gene in clinical isolates of Candidaspecies known to be resistant to azoles. We identified three new synonymous mutations in the ERG11 gene in the isolates of Candida glabrata (C108G, C423T and A1581G) and two new nonsynonymous mutations in the isolates of Candida krusei - A497C (Y166S) and G1570A (G524R). The functional consequence of these nonsynonymous mutations was predicted using evolutionary conservation scores. The G524R mutation did not have effect on 14α-demethylase functionality, while the Y166S mutation was found to affect the enzyme. This observation suggests a possible link between the mutation and dose-dependent sensitivity to voriconazole in the clinical isolate of C. krusei. Although the presence of the Y166S in phenotype of reduced azole sensitivity observed in isolate C. kruseidemands investigation, it might contribute to the search of new therapeutic agents against resistant Candida isolates.

Antifungal susceptibility and distribution of Candida spp. isolates from the University Hospital in the municipality of Dourados, State of Mato Grosso do Sul, Brazil

Introduction Hospital infections caused by Candida spp. are a leading cause of morbidity and mortality in hospitalized patients, particularly those that are critically ill or immunocompromised. In this study, the distribution of Candida species in isolates from the University Hospital of the Federal University at Grande Dourados and their in vitro susceptibility to antifungal drugs were analyzed. Methods Yeasts were phenotypically identified using classical methodologies. Antifungal susceptibility tests to amphotericin B and fluconazole were performed using the broth microdilution technique. Results A total of 50 Candida isolates were obtained from hospitalized patients during the study period. We analyzed yeast isolates from urine (n=31; 62%), blood (n=12; 24%), and tracheal secretions (n=7; 14%). The following Candida species were identified: C. tropicalis (n=21; 42%), C. albicans (n=18; 36%), C. glabrata (n=10; 20%), and C. krusei (n=1; 2%). Antifungal susceptibility tests demonstrated that C. albicans was susceptible to both antifungal agents. However, 31.2% of the non-C. albicans Candida isolates displayed dose-dependent susceptibility to fluconazole, and 3.1% were resistant to amphotericin B. Conclusions In contrast to previous reports, our results indicated that C. tropicalis was the most commonly isolated yeast species among the hospital patients. The predominance of non-C. albicans Candida infections confirms the importance of species-level identification for implementing appropriate antifungal therapies. .

Conhecimento das merendeiras de Santa Fé, PR, sobre higiene e boas práticas de fabricação na produção de alimentos / Knowledge of the cooks in Santa Fé, PR, hygiene and good manufacturing practices in food production

Os serviços de alimentação coletiva têm aumentado de forma significativa, incluindo a merenda escolar, oferecida a toda as crianças matriculadas da Pré-escola ao Ensino Médio. Observa-se que os alimentos ficaram mais expostos às DVAs, devido à produção em larga escala e às falhas na manipulação. O principal fator responsável é o manipulador de alimentos, pois está em contato mais íntimo com os alimentos durante o preparo sendo o principal vetor de transmissão de microrganismos. Esse trabalho teve por objetivo avaliar o conhecimento das merendeiras das escolas e creches de Santa Fé-PR, sobre higiene e boas práticas de Fabricação. Realizou-se um questionário com perguntas abertas e fechadas, apresentando de maneira básica e simples alguns pontos relevantes na temática da higiene e boas práticas de fabricação no preparo dos alimentos para a verificação do conhecimento de 16 merendeiras de 2 escolas e 3 creches municipais. (...) Conclui-se que as merendeiras não possuem esclarecimento definido sobre as DVAs, no entanto, a educação continuada na forma de treinamentos e palestras sobre higiene e boas práticas de fabricação, favorecem a fixação de conhecimentos e a constante reciclagem. A fiscalização nos ambientes de alimentação coletiva deve ser periódica para se detectar possíveis irregularidades.

Conhecimento das merendeiras de Santa Fé, PR, sobre higiene e boas práticas de fabricação na produção de alimentos / Knowledge of the cooks in Santa Fé, PR, hygiene and good manufacturing practices in food production

Os serviços de alimentação coletiva têm aumentado de forma significativa, incluindo a merenda escolar, oferecida a toda as crianças matriculadas da Pré-escola ao Ensino Médio. Observa-se que os alimentos ficaram mais expostos às DVAs, devido à produção em larga escala e às falhas na manipulação. O principal fator responsável é o manipulador de alimentos, pois está em contato mais íntimo com os alimentos durante o preparo sendo o principal vetor de transmissão de microrganismos. Esse trabalho teve por objetivo avaliar o conhecimento das merendeiras das escolas e creches de Santa Fé-PR, sobre higiene e boas práticas de Fabricação. Realizou-se um questionário com perguntas abertas e fechadas, apresentando de maneira básica e simples alguns pontos relevantes na temática da higiene e boas práticas de fabricação no preparo dos alimentos para a verificação do conhecimento de 16 merendeiras de 2 escolas e 3 creches municipais. Os principais itens em total conformidade com os padrões foram: a lavagem de mãos após utilizar banheiros, a lavagem dos utensílios utilizados pelas crianças, armazenamento adequado para alimentos perecíveis e não perecíveis. E outros pontos abordados obtiveram uma porcentagem de inadequações significativas para a contaminação dos alimentos. Conclui-se que as merendeiras não possuem esclarecimento definido sobre as DVAs, no entanto, a educação continuada na forma de treinamentos e palestras sobre higiene e boas práticas de fabricação, favorecem a fixação de conhecimentos e a constante reciclagem. A fiscalização nos ambientes de alimentação coletiva deve ser periódica para se detectar possíveis irregularidades.

The services of collective feeding has increased of significant form, included snack pertaining to school, offered to all the children registered the Daily pay-school to Average Teaching. It is observed that the foods had been more displayed to the DVA's, which had to the imperfections in the manipulation and the production on a large scale. The main responsible factor is the food manipulator, therefore it is in closer contact with foods being the main vector of pathogen transmission. The objective this work is evaluate the knowledge of the cook of the schools and day-care centers of Santa Fé - PR, on the personal hygiene and Good Practical of Manufacture. A questions with open and closed questions was become fullfilled, presenting in basic and simple way some excellent in thematic of the hygiene and good points practicalof manufacture in the preparation them foods for the verification it knowledge of 16 manipulators of 2 schools and 3 municipal day-care centers and 1 state school. Amongst the boarded points itens presented in conformity and disconformities. Main itens in total conformity with the standards had been:the laudering of hands after to use bathrooms, the laudering of the utensils used for the children, storage adjusted for perishable and not perishable foods. E other boarded points had gotten a percentage of significant inadequacies for the contamination of foods. One concludes that the cook do not possess clear-cut clarification on the DVA 's, however the education continued in the form of training and practical lectures hygiene and good of manufacture, favor the setting of knowledge. The fiscalization must be periodic with the intention of the practical ones does not fall in the routine resulting in inadequacies in the process of manipulation thus objectifying the recycling of these professionals and it offers of safe foods the children.

Verificação da temperatura de refrigeradores domésticos para minimizar a deterioração e possíveis doenças veiculadas por alimentos / Verification of the temperature of domestic refrigerators to minimize the deterioration and possible foodborne illnesses

Para a redução das doenças veiculadas por alimentos (DVAs) e para prevenir a deterioração dos alimentos, é de suma importância que os alimentos sejam conservados em temperatura de refrigeração; no entanto, nem sempre esta temperatura é controlada. Assim o presente trabalho, tem como objetivo verificar se a temperatura dos refrigeradores domésticos está dentro da faixa ideal para a conservação dos alimentos, que é de 2°C a 4°C. Para isso, foi verificada a temperatura de 25 refrigeradores domésticos, através de um termômetro de máxima e mínima, no período de uma semana. A média da temperatura máxima foi de 10,82° C e a mínima foi de 3,04°C, essa temperatura é registrada em relação à variação de temperatura máxima e mínima que todos os refrigeradores obtiveram durante uma semana.(...) A análise dos resultados mostrou que a maioria dos refrigeradores não está adequada para realizar sua função de conservação do alimento. Mostrou ainda que a boa conservação do refrigerador e a quantidade de alimentos disponíveis no aparelho são de grande influência para a diferença da temperatura, entre os refrigeradores analisados. É de vital importância o controle da temperatura dos refrigeradores para reduzir as DVAs e perda dos alimentos pela deterioração.

Biofilmes microbianos e resistência aos sanitizantes: uma revisão / Microbial biofilms and resistance to sanitizers: a review

Os biofilmes são estruturas altamente organizadas, nas quais microrganismos crescem e sobrevivem a ambientes hostis. São definidos como complexos ecossistemas microbianos, embebidos em uma matriz de substâncias poliméricas extracelulares (EPS), aderidos a uma superfície. Se microrganismos não forem completamente removidos das superfícies de contato durante a desinfecção, biofilmes podem ser formados e se tornarem uma fonte constante de contaminação de alimentos. Os microrganismos aderidos são mais resistentes aos sanitizantes que as células livres. Porém, a eficácia de um sanitizante depende do tipo de microrganismo, da natureza do sanitizante e da superfície de adesão. A compreensão de como os biofilmes podem ser formados é importante para a manutenção da qualidade e segurança dos alimentos. O objetivo deste trabalho foi fazer uma revisão sobre a formação de biofilme e a sua resistência aos sanitizantes.

Estudo das condições sanitárias dos estabelecimentos comerciais de manipulação de alimentos do município de Maringá, PR / Study of the sanitary conditions of the commercial establishments of food handling of the city of Maringá, PR

Com o surgimento dos alimentos preparados, começaram a ocorrer problemas de saúde relacionados a doenças transmitidas por alimentos, devido, principalmente, a conservação e manipulação inadequadas. Em decorrência disso, o objetivo deste trabalho foi identificar os pontos críticos na manipulação dos alimentos em estabelecimentos comerciais de Maringá-PR. Para o desenvolvimento da pesquisa, foram analisados 97 documentos (Termo de Intimação e Auto de Infração), emitidos pelos agentes fiscais da Vigilância Sanitária do município, por ocasião das ações de fiscalização e inspeção em estabelecimentos comerciais do tipo restaurante, lanchonetes, panificadoras e sorveterias da cidade de Maringá – PR, no período de 3 de fevereiro até 13 de outubro de 2003, através de análise visual das fichas de inspeção sanitária fornecidas pela Secretaria Municipal de Saúde de Maringá. Após a análise dos dados, pode-se visualizar que a maioria dos critérios estudados se encontram fora dos padrões estabelecidos pela lei do município n. 2799/99, Decreto n. 614/92. Os estabelecimentos se encontram em situações precárias de limpeza, organização e até mesmo com pouco conhecimento a respeito da boa manipulação dos alimentos